Le Coceral voit la production européenne de blé en baisse
L’association européenne du commerce des grains confirme, dans ses dernières estimations, la baisse de récolte 2026 dans l’Union européenne par rapport à l’année précédente, surtout en blé.
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Allons-nous vers des fondamentaux haussiers ? Le Coceral, association qui réunit les opérateurs européens du commerce de céréales, oléoprotéagineux, alimentation animale et autres produits agricoles, a publié, mardi 17 mars, ses prévisions pour la prochaine récolte européenne. Premier enseignement, la production globale de grains 2026 de l’Union européenne sera bien en dessous de la précédente. Avec 277,3 Mt, en augmentation de 1,8 Mt par rapport à son estimation de décembre dernier, le total resterait bien en deçà des 292 Mt de 2025. En incluant le Royaume-Uni, ce total pourrait atteindre 298,8 Mt, détaille l’analyse.
32 Mt pour la France
De toutes les céréales, c’est le blé qui voit son estimation de production la plus dégradée. De 137,5 Mt en 2025, la récolte passerait à 128,7 Mt. « Les rendements devraient diminuer par rapport aux niveaux exceptionnels observés en 2025, même si les conditions d’humidité sont actuellement bonnes », justifie le Coceral. L’association rabote par ailleurs les rendements français de 74 à 70 q/ha, faisant reculer la récolte totale de 33,3 à 32 Mt.
L’orge subirait le même sort, dans de moindres proportions, avec une récolte 2026 espérée à 52,9 Mt, en recul d’un peu plus de 4 Mt sur un an.
Le maïs pourrait être épargné. Après 59 Mt en 2025, 60,6 Mt sont attendues en Union européenne cette année. « Avec la déception des agriculteurs sur les rendements de maïs ces dernières années, les surfaces cultivées devraient continuer à diminuer, les producteurs se tournant vers d’autres cultures de printemps, comme le tournesol et le soja », prédit le Coceral.
Du colza en léger recul
Le tournesol pourrait bénéficier de rendements et de surfaces légèrement en hausse et dépasser les 9,4 Mt. La France surfe sur cette tendance et sa production est estimée en légère augmentation à 1,6 Mt en 2026.
Le colza voit lui aussi ses surfaces progresser mais, à l’inverse, ses rendements reculer. Résultat, la production de l’UE s’effrite de quelques centaines de milliers de tonnes à 20,1 Mt. « Le passage de rendements élevés de 2025 à des niveaux moyens sera compensé par une augmentation marquée des surfaces cultivées, passant de 6,4 millions d’hectares à 6,6 millions d’hectares », détaille le Coceral.
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